Men mest vill jag tipsa om en jättegod soppa som jag gör ibland när jag är sugen på något riktigt gott - och nyttigt! Den är superlätt, tar ca 10 minuter! När jag riktigt vill lyxa så tar jag en hel mosarella bara till mig men det gör man ju som man vill. En hel funkar till fyra också (c:
Stek en vitlök i lite olja. Lägg i några oliver och vispa runt en sväng.
Häll på en burk krossade tomater. Koka upp. Peppra och salta. Ta gärna i lite örtkryddor (timjan funkar alltid jättebra ihop m vitlök).
Riv ner en mosarella och kanske lite parmesan. Färdigt!
Ät med selleri (om du vill).
Mumma!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar