Dagens fynd blev...

... bland annat denna söta vas:

15 kronor!



... och detta kakfat för 30!
Prima!

Sen bjöd jag mina föräldrar och deras vänner på fika! Det blev rabarberpaj med cocostäcke och hallongrottor!

Här kommer receptet på Rabarberpajen med Cocostäcke:

(Receptet räcker till en liten form, dubbel sats till den som är på bilden)

Pajdeg:

 75 g smör (spara 1 msk smör till cocos-smeten)

1 1/4 dl vetemjöl

1/2 dl socker

1 krm bakpulver

Blanda torra ingredienser först, ta sen i det smälta margarinet. Rör ihop och tryck ut i en form.

Skär lite rabarber och smält ner dem i en gryta till krämig konsistens, sockra tills du tycker det smakar bra. Häll i på pajdegen.

Kokostäcke:

1/2 ägg

1/2 dl socker - vispa ihop ägg och socker, tillsätt:

3/4 dl cocos

1 msk smält smör  - från pajdegen. Rör ihop och klicka ut ovanpå rabarbern.

Grädda i mitten i 175 grader tills cocoskrämen fått fin gyllenbrun färg!

Trevlig helg på er!