Gårdagens käk....

... blev detta: Lax med paprikaröra. Väldigt gott och framförallt; vackert! Fisk är verkligen något som kan smaka så olika! fryst lax i portionsbitar smakar sällan bra. Mest torrt. Bättre att köpa färsk fisk. Dyrare - ja, oftast iallafall - men så mycket godare!

Hacka, steka och röra lite...



... i med lite creme fraiche och krydda!



Slutligen en close-up!